제주 맛집 중의 한 곳인 제주도 성미가든성미가든이 있는 제주도 조천읍 교래리는 토종닭 유통지구다.블로그에 올리는 준비를 하고 있는데 SBS 백종원의 3대 천왕 (3.25 방송분) 에 나오고 있다. 제주 성미가든의 닭 샤브샤브야채가 담긴 육수에 닭 가슴살을 샤브샤브 요리로 먹는 것 자체가 새롭다. 닭 샤브샤브 요리를 먹은 국물에 라면 사리를 먹을 수도 있다.담백한 국물이 생각보다 맛있다. 닭 샤브샤브 요리를 먹고 난 후에 나오는 토종닭 백숙녹두가 삶아져 있다.토종닭 답게 씨알이 굵다. 토종닭 닭다리 녹두죽 식당은 제법 크다.우리 일행이 갔을때는 본관은 공사중이고 별관에서만 영업 중이었다. 제주 성미가든 메뉴판닭 샤브샤브와 닭도리탕
